Sntụ ntụ ntụ ntụ anyịbụ ụdị shuga ntụ ntụ ọcha. Mkpụrụ ntụ ntụ shuga dị ezigbo mma, yana ihe dị ka ngwakọta starch 3 ~ 10% (n'ozuzu ntụ ọka ọka), nke enwere ike iji dị ka condiment ma ọ bụ mee nri dị iche iche nke ndị mmadụ. Ọ nwere ọrụ nke mmiri na-egbochi mmiri na igbochi ụmụ irighiri shuga site na knotting.
Enwere ụzọ abụọ isi mmepụta. Otu bụ usoro ịgbasa mmiri, ya bụ, a na-eme ka shuga granulated na-acha ọcha bụrụ ihe ngwọta mmiri dị elu site na ịgbasa agụụ na ihicha. Ọ nwere njirimara nke otu ntụ ntụ na ezigbo mmiri solubility, ma ọnụ ahịa mmepụta ya dị elu, nke na-achọ ngwá ọrụ dị elu na usoro chọrọ. Naanị mba ole na ole mepere emepe na Europe na America nwere ụfọdụ mmepụta. Ụzọ ọzọ bụ iji igwe ihe na-egwepịa sugar granulated ọcha ma ọ bụ kristal ozugbo.
Enwere ọtụtụ ụzọ isi tinye ntụ ntụ utoojoo dị ka itinye na obere tube a na-akpọ cc stick candy, ma ọ bụ tinye n'ụdị akpa dị iche iche, na ọtụtụ ụdị karama.