Sntụ ntụ ntụ ntụ anyịbụ ụdị shuga ntụ ntụ ọcha.Mkpụrụ ntụ ntụ shuga dị ezigbo mma, yana ihe dị ka ngwakọta starch 3 ~ 10% (n'ozuzu ntụ ọka ọka), nke enwere ike iji dị ka condiment ma ọ bụ mee nri dị iche iche nke ndị mmadụ.Ọ nwere ọrụ nke mmiri na-egbochi mmiri na igbochi ụmụ irighiri shuga site na knotting.
Enwere ụzọ abụọ isi mmepụta.Otu bụ usoro ịgbasa mmiri, ya bụ, a na-eme ka shuga granulated na-acha ọcha bụrụ ihe ngwọta mmiri dị elu site na ịgbasa agụụ na ihicha.Ọ nwere njirimara nke otu ntụ ntụ na ezigbo mmiri solubility, ma ọnụ ahịa mmepụta ya dị elu, nke na-achọ ngwá ọrụ dị elu na usoro chọrọ.Naanị mba ole na ole mepere emepe na Europe na America nwere ụfọdụ mmepụta.Ụzọ ọzọ bụ iji igwe ihe na-egwepịa sugar granulated ọcha ma ọ bụ kristal ozugbo.
Enwere ọtụtụ ụzọ isi tinye ntụ ntụ utoojoo dị ka itinye na obere tube a na-akpọ cc stick candy, ma ọ bụ tinye n'ụdị akpa dị iche iche, na ọtụtụ ụdị karama.