Pswiiti resseda na-akpọkwa shuga ntụ ntụ ma ọ bụ shuga mbadamba nkume, nke a makwaara dị ka shuga soda. Ọ bụ ngwakọta nke ntụ ntụ shuga a nụchara anụcha dị ka isi ahụ, ntụ ntụ mmiri ara ehi, ngwa nri na ihe ndị ọzọ, starch sirop, dextrin, gelatin na adhesives ndị ọzọ, bụ nke granulated na mbadamba. Ọ dịghị mkpa ka a kpoo ya ọkụ ma sie ya, ya mere a na-akpọ ya teknụzụ nhazi oyi.
Ụdị swiiti pịa:
(1) Swiiti apịara shuga
(2) swiiti pịa ọtụtụ
(3) Swiiti apịara effervescent
(4) Swiiti a na-enwe ike ịta
(5) Emere site na usoro nkịtị
Usoro mmepụta nke swiiti pịa bụ usoro nke na-ebelata anya nke granules ma ọ bụ ntụ ntụ dị mma iji mepụta njikọ zuru oke site na nrụgide iji jikọta ọnụ. Ebe kọntaktị dị n'etiti ụmụ irighiri ihe rụrụ arụ dị ntakịrị ma ebe dị anya buru ibu. Enwere naanị nchikota n'ime ụmụ irighiri ihe, mana enweghị nrapanye n'etiti ụmụ irighiri ihe. Enwere nnukwu ọdịiche dị n'etiti ụmụ irighiri ihe, oghere ahụ jupụtara na ikuku. Mgbe nrụgide gasịrị, ụmụ irighiri ihe ndị ahụ na-adaba ma na-amanye nke ọma, ebe dị anya na ọdịiche dị n'etiti ihe ndị ahụ ji nwayọọ nwayọọ dị warara, ikuku na-eji nwayọọ nwayọọ na-agbapụta, a na-egwepịa ọtụtụ ihe ma ọ bụ kristal, na-agbanye iberibe ahụ iji mejupụta oghere ahụ. Mgbe ụmụ irighiri ihe ruru ụfọdụ nrụgide, mma intermolecular zuru ezu iji mee ka ihe ndị ahụ jikọta n'ime mpempe akwụkwọ dum.