Agụụ nri nri na-agụ anyị. Kedu maka gị? Anyị nọ na-eche banyere ihe dị n'akụkụ nke obere ọgwụgwọ dị ụtọ nke na-adị ntakịrị. Kedu ihe anyị na-ekwu?Swiiti gummy, n'ezie!
Taa, ihe bụ isi nke fondant bụ gelatin a na-eri. A na-ahụkwa ya na licorice, caramel dị nro, na marshmallows. Gelatin oriri a na-eri na-enye gummies ụdị ata ata na ndụ ogologo ndụ.
Kedu ka esi eme fudge? Taa, ọtụtụ puku mmadụ na-eme ha n'ụlọ mmepụta ihe. Nke mbụ, a na-ejikọta ihe ndị ahụ na nnukwu vat. Ihe ndị a na-ahụkarị gụnyere sirop ọka, shuga, mmiri, gelatin, agba nri na ụtọ. Ihe ụtọ ndị a na-esitekarị na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na citric acid.
Mgbe agwakọtara ihe ndị ahụ, a na-esi nri mmiri na-esi na ya pụta. Ọ na-agbaba n'ime ihe onye nrụpụta na-akpọ slurry. A na-awụsa slurry ahụ n'ụdị ebu maka ịkpụzi. N'ezie, a na-awụsa fondant n'ime ebu. Agbanyeghị, enwerekwa ọtụtụ ụdị mmasị, dabere na mmasị gị.
A na-eji starch ọka mee ihe ndị a na-emepụta maka candies gummy, bụ́ nke na-akwụsị swiiti gummy ịrapara n'ahụ́ ha. Mgbe ahụ, a na-awụsa slurry ahụ n'ime ihe ndị a na-emepụta ma mee ka ọ dị jụụ ruo 65º F. A na-ahapụ ya ka ọ nọrọ ọdụ maka awa 24 ka slurry wee jụọ ma tọọ ya.
Oge nzipu: Dec-09-2022