Jelly swiitibụ ụdị nri jelii, nke a na-ejikarị mmiri, shuga ma ọ bụ sugar starch emejuru ya site na ihe mgbakwunye nri dị ka thickeners, nwere ma ọ bụ na-enweghị akụrụngwa dị ka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, mmiri ara ehi na ngwaahịa mmiri ara ehi, na-esikwa ya site na usoro nke sol, ngwakọta, ndochi, sterilization, jụrụ, wdg Jelii kpamkpam siri ike site na gel edinam gelatin. Enwere ike iji ụdị dị iche iche na-emepụta ngwaahịa emechara nke nwere ụdị na ụdị dị iche iche.
Usoro mmepụta:
1. Nkwadebe nke jelii
2. Jelii mmiri ịkpụzi
3. Ntọala jelii
4. Demoulding na ịchọ mma
Uru nke jelii bụ ike dị ala. Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ nweghị protein, abụba na nri ume ndị ọzọ. Ndị chọrọ ifelata ma ọ bụ ịdị gịrịgịrị nwere ike iri ya nke ọma.
A na-agbakwunye uru ọzọ nke jelii na ụfọdụ jelii iji mezie flora eriri afọ, mụbaa ezigbo nje bacteria dị ka bifidobacteria, na-ewusi mgbari nri na nnabata, ma belata ohere nke ọrịa. Dịka nyocha ahụ siri kwuo, ọ bụ ihe a na-ahụkarị na ọtụtụ ndị China na-eri nri nwere oke abụba na ume dị elu karịa ụkpụrụ na nri ha kwa ụbọchị. Ọ bụkwa nhọrọ dị mma ka ị na-eri ọtụtụ jelii iji meziwanye mgbaze mgbe akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi enweghị ike ịgbakwunye n'oge.